「你事多，先一旁呆著吧。」
秦文羽把小瑩趕到一旁。
這個滿臉寫著不信的人，讓她在皮蛋面前多呆一秒都是浪費生命。
靠自己了。
看着眼前皮蛋，長達半個月的儲藏，是檢測成果的時候了。
他拿起一個。
輕輕搖晃。
沒有液體流動的聲音，這個是成功的。
秦文羽面色一喜，剝開皮蛋，開始品嚐味道。
嗯~
正宗！
鬆鬆軟軟，口感也有嚼勁，是成功了！
秦文羽嘴角輕揚。
半個月前剛剛醃制時，他還擔心大唐粗鹽質量不過關，會不會把雞蛋搞壞。
現在看來，是成功了。
不過這會有臭味蔓延，說明壞掉的皮蛋不在少數。
問題不大。
把壞掉的成本，全部加在好的一起賣出去就足夠了。
秦文羽清楚記得，皮蛋是大清才出現的，如今大唐沒有，他打算試一試，這玩意能不能掙個小錢？
物以稀為貴，再加上長安城是大唐首都，有錢人極多，只要味道可以，價格還不是自己來訂？
掙錢的，永遠是只有少數人才知道的職業。
這皮蛋，
在秦文羽看來，便是其一。
「駙馬，您沒事吧？」
小瑩親眼看到秦文羽吃下，不免擔心。
「沒事，你在一旁待着就好，這是對我最大的幫助。」
秦文羽擺擺手，不顧小瑩無語的眼神，自語道：「目前皮蛋暫且來看是成功了，就是不知道長安城的人吃不吃得慣。」
當他拿起分類好的其中一個皮蛋的時候，發現裏面有液體的流動，心中有一絲不好的預感。
也沒有多說，迅速剝開皮蛋，發現裏面液體波動感覺很明顯之後，秦文羽心中的不好預感更加嚴重了。
把蛋殼敲碎，立即從裏面冒出了一股臭味。
這個蛋，壞掉了。
尷尬。
即便早有預期，可親眼看到壞掉的皮蛋，心中還是很不好受。
這都是金燦燦的銅板啊！
他有些肉疼的把這個皮蛋丟在一邊，然後又取出其他皮蛋搖了搖。
不搖不知道，一搖嚇一跳。
就他半個月前分類賣相比較好的50個皮蛋，竟然其中10個都是壞掉的。
這還是賣相好的，剩下的一百五十多個皮蛋裏面，壞掉的，又不知道又有多少。
秦文羽皺了皺眉。
先是把那10個有液體波動的雞蛋，全部挑出來，逐個剝開看看。
只見裏面確實已經壞掉了，散發著一股股臭味。
估計是粗鹽質量不夠，再加上夏天，天氣悶熱。
「駙馬，臭味變濃了。」
小瑩捂著鼻子提醒。
秦文羽淡然一笑：「沒事，一點小問題而已。」
「這些是壞的，但也有好的皮蛋，你可以來嚐嚐看。」
秦文羽拿起一個皮蛋，敲開後，立即露出了那晶瑩剔透的深褐色透明結晶體。
像是琥珀，色相非常好看。
最重要的是，還散發出了一股誘人的香味，讓人食慾大振。
蛋殼悉數取下，
整體粉嫩嫩的，就好像是果凍一樣。
「您確定不是報復對吧，讓我品嚐這臭…….嗯？這…….」
小瑩看到成品漂亮的皮蛋，「咕咚」一聲咽著口水，忍不住道：「駙馬，我可以嚐嚐嗎？」