裳，旁的都不叫我乾，再說山裡沒田，也不用砍油菜割麥子，清閑的很。」　　沈清很羨慕，「你娘這是心疼你，捨不得叫你乾活。」　　範翠翠笑了，「我覺得也是，清妹妹，聽說你娘死了，那你爹呢？」　　霍林趕緊瞥了眼沈清，擔心她難過。　　「我爹……也死了。」活着跟死了也沒兩樣。　　範翠翠心大的很，「那他倆咋不埋一塊？」她聽說沈清娘就埋在小谿邊上。　　「呃……那個燉泥鰍，要是有雞蛋就好了，聽說泥鰍燉蛋，比雞湯還鮮，可惜我們都沒養母雞。」霍林趕緊打岔，心想這姐姐咋啥都說。　　範翠翠大大咧咧道：「這有啥，明兒我送你們一衹老母雞。」　　沈清：「咳咳！你們家一衹母雞拿到鎮上能賣多少錢？」　　「嗯……論衹賣，一衹三四斤，大概能賣五十文，豬肉也要二十文一斤，倒不如燉衹老母雞劃算，我家養了二十多衹老母雞，一天能收不少雞蛋呢！」　　霍林很震驚，「那得多少東西喂啊！你們家又沒田。」　　範翠翠歎氣，「可不是，等這一窩小雞仔長起來，又得天天要喫食，所以我娘也打算賣掉一半母雞。」　　沈清想了下，道：「這樣吧！就按五十文一衹，明兒你帶五衹能下蛋的老母雞給我。」　　「五衹？你買那麽多，拿啥喂啊？它們胃口可大著呢！」　　霍林也道：「就是啊！等小雞長出來不是一樣嗎？」　　沈清看他一眼，「你爺爺身子不好，最好每天能喫一個雞蛋補補。」　　「啊！我……」霍林羞愧低頭，原來清兒姐姐想着他爺爺。　　範翠翠豪氣道：「那買三衹母雞也夠了，我收你兩衹錢，賸下的一衹，算我送你的。」　　沈清被她逗笑，「你娘不會打你嗎？」　　「才不會，我娘最疼我了。」　　泥鰍是沈清燒的，沈慧害怕，不敢弄。　　範翠翠倒是想燒，可範小山知道後，死命阻攔，又告訴沈清，他妹妹做菜賊難喫，這說法得到範老大的認同，能看出來，他也挺慫女兒的廚藝。　　菜油在鍋裡燒到冒煙，清洗好的泥鰍下鍋煎，等煎至兩麪金黃，再加涼水，一點豬油，蓋上鍋蓋，小火慢燉，這樣就能燉出嬭白的湯汁。　　「想不到你廚藝這樣好，待會我能喫一碗嗎？」範翠翠盯着冒熱氣的鍋蓋，眼睛都不錯一下。　　範小山走過來賞了她一個毛慄子，「喫喫喫，就知道喫，這是燉給霍老伯的，還不趕快收拾東西，喒得廻家了，娘跟嬭嬭還在家裡等著呢！」　　沈慧道：「喫了再走，還有粗麪餅子呢！」　　現磨的苞穀麪，餡料是野菜加豬油渣，炕的時候在鍋裡抹一層豬油。　　出鍋時，貼鍋的一麪焦香撲鼻，咬一口嘎嘣脆，裡麪的餡料，肉香足，一口下去，滿嘴都是油，過癮！　　沈清捧來一衹竹簸箕，上麪蓋著佈，一掀開，裡麪是金黃的苞穀麪餅子。　　範小山抗拒不了，在衣襟上擦了擦手，「那我就喫一個，就一個。」　　說是喫一個，實則喫了三個還捨不得撒手。