《遺世寵妃》[遺世寵妃] - 第19章 開業第二日
開業第二天,小石頭帶着幾個人來「春記小食館」。
「這家是賣什麼吃食?」小石頭帶來的人問。
這幾個人穿着同樣款式的葛布短衫,看起來像是某家商號的夥計。
「賣米線。」小石頭道。
他是聽文秀嫂子說,才知道方大哥和陳姐的店開業了。他整日在外謀生計,並不常到南門街。
「米線?」那人皺眉:「是什麼東西?」
「米做的,可好吃了!」小石頭自己都沒吃過,卻說得像是吃過一樣。
那人搖頭:「不喜歡,走吧。」
「你都沒吃過就說不喜歡,嘗一下啦!」
「我們不喜歡吃米。」那人說罷要走。
春紅忙道:「還有麵條。你們可以嘗嘗麵條。」
之前春紅找店鋪,小石頭勸他們租沈大娘家的鋪子。春紅經過比較,發現沈大娘家的鋪租太貴。因為小石頭一個勁勸說,兩人發生口角,之後春紅就不理他了。
小石頭如此袒顧沈大娘家,是因為當年他無家可歸的時候,沈大娘收留了他。
至今他也住在沈大娘家,只是他經常在外面跑,有時候在外面一待就十天半月、甚至一兩個月。不過當他回縣城時,沈大娘家依然是他的落腳之處。
「麵條?」
那人轉身,看麵條在哪兒。
當他看到碗中的細面,一臉嫌棄:「這也叫麵條?」
陳曉和方育在後院磨米粉,聽見小石頭的聲音,來到前面店鋪。
「陳姐、方大哥!」小石頭看見兩人,熱情打招呼。
「來啦!」陳曉笑盈盈。
很明顯,小石頭這是給他們帶客人來了。
陳曉對那幾人道:「你們喜歡吃什麼樣的麵條?我們可以做。」
她教春紅用壓面器做麵條,是因為春紅不太會用擀麵杖,老半天擀不出一張麵餅,切出來的麵條也不太好。
「我們西凌的麵條,你會做嗎?」那人道。
陳曉望向方育,方育無甚表情。
她沒有去過西凌,不知道西凌的麵條是什麼樣。問道:
「你的意思是……寬面?」
麵條的種類太多,有手擀麵、拉麵、刀削麵、挂面、板面,做出來的形狀有寬的、細的、扁的、圓的,不知道他說的是哪一種。
那人輕笑一聲:「刀削麵,會做嗎?」
「哎喲,巧了,剛好會。」
陳曉示意方育「上」。
方育打量了一下這幾個人,語氣有些冷:
「要幾碗?」
「四碗。」
他走到後廚,揉了個麵糰出來。
一手托面,一手拿刀,蹭蹭蹭蹭……幾人看得有些傻眼。
方育不好說,一般常見的西凌麵條就是手擀麵。所謂「刀削麵」,最早是軍營里的武官炫技,用武刀削出來。即便在西凌,「刀削麵」也只有幾家大酒樓能做,一般的師傅不會。換言之,刀削麵是一種「炫技」的面。
只是在陳曉看來,現代到處都是刀削麵,有何稀奇。
方育削完面,站在灶台邊煮好撈出來。讓春紅加湯、加澆頭。
他對那幾人道:「五十文一碗。」
那人楞了一下,指着牆上道:「你們不是寫着三十文錢一碗?」
「你要的是刀削麵,價格不一樣。」
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