《一口天價炒飯,老唐當場拜師》[一口天價炒飯,老唐當場拜師] - 第二十三章:好強的刀法!(2)
,下方的蛋殼依然完整。
「誒?你是怎麼打開的?」
少婦驚訝詢問:「我剛才看過,蛋殼上沒有縫隙啊?」
「是有的。」
李逸隨口解釋:「但太細微了,不仔仔細細看是看不出來的。」
「那你是怎麼弄的?」
黃公子更費解了。
「蛋殼是脆的,就像是瓷器,用刀刃輕輕敲,就能敲出裂紋來。」
李逸手中寒光一閃,一柄兩寸多長的小刀就出現在他的右手中。
他的五指變換,小刀在他手中飛舞旋轉,幾乎快化為了一團刀光。
跟着,他左手捏着雞蛋,湊近了右手。
只聽叮叮叮的一陣輕微脆響,小刀的刀刃已經沿着雞蛋的小頭敲了一圈了。
手指一彈,甩了個刀花,他將刀放進了腰間的鯊魚皮刀鞘里,然後捏着雞蛋小頭,依然是輕輕一搓。
又是一塊完整的圓形雞蛋殼就被他取了下來。
拿起來展示了下來,李逸解釋:「現在有種工具,也可以這樣打開雞蛋,就是縫隙會大一點。
我還是習慣用刀,這樣敲出來的縫隙比較小,粘合的時候更不容易被發現。」
「牛嗶!」
黃公子看得目瞪口呆。
而直播間里的觀眾也被李逸的這一手給鎮住了。
「卧槽!主播還會這一手呢?」
「好強的刀法!」
「一看就是老手,新手沒這麼多指頭。」
「牛啊!我居然看到了刀光的殘影!」
「自從黎叔剝生雞蛋之後,我就沒看過這麼牛的剝蛋殼手法了。」
「那是電影,這是現實!而且主播是用刀敲的蛋殼,還這麼均勻,還有誰能做到?」
「看清楚了,黎叔剝的可是生雞蛋。」
「看清楚了,黎叔剝的可是自己的蛋。」
「主播不是個炒飯主播嗎?怎麼連刀法也這麼牛?」
「我出一公斤雞蛋,主播能幫我殺個人不?」
「是很厲害,但然後呢?蟹黃是怎麼放進去的?用針管注射嗎?」
同樣的疑惑也讓黃公子百思不得其解。
他好奇問:「是打開了,然後呢?原來的蛋黃去哪兒了?蟹黃又是怎麼放進去的?」
李逸笑了笑:「能打開,往裡放東西還不容易?把蛋清蛋黃倒出來,然後用蟹黃,蟹膏和做牛肉麵剩下的濃湯做成蟹黃醬汁,再用模具凝結成蛋黃球狀。
做好湯球以後,再把它放進蛋殼裡,把蛋清加回去,把殼粘好,上鍋蒸熟,不就搞定了?」
聽着他的解釋,黃公子不由得微微張着嘴巴,眼神有些茫然的看着李逸手中的雞蛋。
他怎麼也想不到,這樣一個外表稀鬆平常的雞蛋,居然要用到這麼複雜的製作方法。
李逸捏着雞蛋外殼,放到了果果的碗前,小頭朝上,輕輕一抖,雞蛋就順着大頭的缺口落進了碗中。
果果用勺子舀起了雞蛋,噘着嘴巴哼唧:「我不喜歡吃雞蛋。」
「很好吃的。」
李逸揉了揉她的腦袋,笑道:「你嘗一口。」
果果看了他一眼,低頭咬了一口雞蛋,瞬間眼前一亮,跟着就把雞蛋一口吞入了口中,一邊嚼着,一邊幸福的眯起了眼睛。
「好吃嗎?」
李逸笑問。
「好次!」
果果含糊回答,開心的舉起了雙手:「太好吃啦!這是我吃過最好吃的雞蛋!」
此時,巷口的位置忽然傳來了一陣騷動。
一個聲音從人群外傳來:「哪裡?什麼東西最好吃?」
跟着,周遭的人群就嗡的一聲涌了過去,尖叫聲四起。
「啊!韶越!」
「趙金麥!我好喜歡你演的《源頭》!」
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