《食全食美》[食全食美] - 第5章 肉片溜白菜
但在這個年代做盒飯面臨兩個難題:
保溫和餐具。
師雁行兒時曾在老家見過走街串巷買冰棍兒的,炎炎夏日,木箱加棉被就能保證冰棍不化。
眼下還不算太冷,只要用棉套包裹裝菜的木桶,完全沒有問題。
江茴原本不大明白師雁行說的「盒飯」,可如今聽她細細拆開來講,頓時恍然大悟:
這是要做個流動的小飯館!
花更少的錢就能有飯有菜,都趕得上下館子了,誰不愛?
可行!
況且師雁行將急需解決的難題都攤開來說,江茴頓時有種腳踏實地的感覺,也跟着思索起來。
「買些大碗和筷子便罷,家裏還有一輛江州車,木桶也有,將飯菜和桶子放到上面推著就好……」
可惜牛賣了,不然套上板車更省時省力。
「可以。」師雁行點頭。
一次性餐具用可循環使用的碗筷代替,大不了跟其他攤子一樣,賣完了回去刷。
只是有點愁,「萬事俱備,只差錢……」
哪來啟動資金呢?
靠賣雞蛋?
家裏一共才三隻母雞,還不是天天下,市面上雞蛋一枚一文錢,想湊夠,至少得一個月以後。
屆時天會徹底冷下來,做街頭生意更難。
江茴看了她一眼,一時沒言語。
這幾日她一直在想,到底該不該,或者說能不能信任對方?
眼見對方一直都在為這個家打算,她心中防備也漸漸放下。
無論真相如何,在外人看來,她們就是天生的母女,誰也離不開誰,誰也不能背叛誰。
退一萬步說,自己到底是「娘」,這便是天生優勢。
哪怕來日這人真起了什麽壞心思,一個「孝」字壓下來,也翻不起什麽水花。
思及此處,江茴用力吐了口氣,連日來搖擺不定的心也終於落了下來。
她決定賭一賭。
賭來的不是個壞人,賭她們的日子會越來越好。
「我還有一個銀鐲子,」江茴抿了抿唇,「可以當了來用。」
師雁行先是一怔,繼而大喜,旋即也明白了她方才的沉默為何。
正如她還沒有完全信任江茴,江茴自然也不可能完全信任自己,這是人類求生的本能。
她們都沒有錯。
而江茴現在告訴自己這個秘密,就等於將底牌,至少是一部分底牌亮出來,何其難得。
這不僅是做生意的開始,還是兩個成年人正式邁出相互信任的第一步。
兩人相視一笑,盡在不言中。
江茴往布莊內看了眼,「豆子最愛殺價,她們這回買的又多,得細細地挑,想來沒有兩三刻鍾完不了,不如咱們先去看碗。」
日頭越升越高,魚陣被曬得昏昏欲睡,江茴便將她抱着走。
小姑娘打了幾個哈欠,將腦袋熟練地往她頸肩處一紮,迅速睡去。
師雁行邊走邊看,琢磨把攤子擺在哪兒。
做生意有三大要素:位置,位置,還是位置!
她們是新來的,又都是年輕女人,位置選得不好或太好,都很容易被地頭蛇針對。
「做主食本錢高賺的少,且咱們未必忙得過來,那江州車怕也塞不下,不如只賣菜。」師雁行朝路邊努了努嘴兒,低聲道,「就去那裏擠一擠。」
小本生意要有側重點,不能什麽都想要,那樣最後往往什麽都得不到,也容易招人嫉恨。
江茴順著看去,發現是街角一個炊餅攤子。
位置比上不足比下有餘,奈何攤主只賣炊餅,生意一直不大好。
炊餅嘛,誰家不會做?有幾個人會巴巴兒跑來單買呢?
攤主是個年近五旬的婦人,想來也沒其他糊口手藝,改不得行,抄著兩隻手靠在牆角,滿面愁苦,雙眼放空,只偶爾有人經過時,有氣無力叫幾句:
「炊餅,熱乎乎的炊餅!」
江茴一點就透,雙眼放光道:「好!」
確實,家裏滿打滿算也只有她和師雁行兩個勞力,炒大桶菜再蒸炊餅只怕會累死。
若只賣菜,那賣炊餅的大娘必然不會排擠,攤位就解決了。
況且自家賣菜,她家賣炊餅,便是互為助力,哪裏有不願意的?
娘兒仨過去一說,對方木訥的眼珠轉了幾轉,反覆確認道:「果然只賣菜?」
師雁行笑道:「確實只賣菜,到時候少不得還要有人從您老這裏買熱乎乎的炊餅吃哩。」
大娘神色微動。
師雁行又道:「我看您老手藝甚好,便是酒樓裏賣的炊餅也沒有這樣柔軟宣呼,早該叫大傢伙嚐嚐。」
這話搔到大娘癢處,那被風吹得黑紅的臉上瞬間活泛起來。
「你這小娘子說得很是,老婆子活了大半輩子,光炊餅都蒸了三十年,那酒樓裏年輕的小夥計如何比得?不過世人不識貨罷了!」
當下不再猶豫,將胸脯拍得啪啪響,只讓她們儘管來。
「不是老婆子誇口,這地界實在是好,以往有那起子人想來,我都給攆走了!」
「那可真是多謝您老,一瞧您便是那等心軟和善的……」
見師雁行面不改色拍馬屁,三言兩語便撥動對方心神,江茴目瞪口呆。
幾人商議已定,又去問碗。
大祿朝陶瓷業十分發達,她們又不拘樣式新舊,只要粗瓷大碗,店家亦想儘快脫手前幾年賣不出去的瑕疵舊貨,便只一文錢一個。
只訂二十個,也不要訂金了。
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