「大叔知道番椒？」
林小滿在網上查過，辣椒最初從外國傳來時就是叫番椒，只是她沒想到這裡竟然有人認得番椒。
那人笑，「俺是你對面賣饅頭的，姓焦，年輕時曾跟在商船上做事，走南闖北去過一些地方。番椒就是在一個很遠的小國見過。然而番椒辛辣，入口刺痛，倒是不太吃得慣，就是不知小掌柜能做出怎樣的美味來。」
林小滿朝他神秘一笑，「焦大叔且等等，定會讓焦大叔食之難忘！」
焦大叔微笑點頭，「好，那俺就要嘗嘗小掌柜的手藝了。」
旁邊有人笑，「你這小丫頭才多大？就是從娘胎里學廚藝，還能比得上酒樓里的大廚？可別說大話！」
林二虎氣鼓鼓地瞪了那人一眼，林小滿卻不在意，手上動作飛快地把焯好水的雞塊撈出，放到一邊大盆中洗去血沫，再撈出來瀝水。又把帶來的蘑菇也焯水撈出。
拿出豬油罐，林小滿滿滿地挖了幾大勺。
白色的油脂在鍋底化開，有人吞了吞口水，「小掌柜敢下這麼多豬油，雞肉炒出來能不香嗎？」
「哎，但願那個勞什子番椒不要把好好的雞肉和豬油給毀了。」
「小掌柜，要不你就炒雞肉賣吧，也別加什麼番椒了？」
「對對，下了這麼多油，不用做麻辣味的俺也吃。」
林小滿哭笑不得，「大叔，俺做的就是麻辣口味的火鍋雞，這樣炒炒可沒什麼出彩的地方。」
說完，搬起罐子往大鍋里倒了兩袋左右的火鍋底料，這裡的人沒吃過辣椒，怕太辣了接受不了，林小滿已經在她和林二虎吃的基礎上又減了很多量。
若是往後遇到能吃辣的，也可以再多加一點麻辣底料。
加入蔥姜蒜爆香後，把焯好水的蘑菇翻炒一下，又把雞塊倒進去一起翻炒，待所有雞塊都裹上辣油後，添入大量的水一起煮。
麻辣辛香的味道飄散開，嗆得圍觀眾人紛紛打起噴嚏。
這味道實在是太霸道了，聞着都讓人有些難受，一個個都開始懷疑那些雞肉還能不能吃了。
但打過噴嚏後，又覺着這股味道聞着刺激，卻有一種說不出的香，口中更是分泌出口水。
此時已快到午時，嗆人的味道飄了大半條街，很多人聞着味道過來打聽，聽林小滿說雞肉還要再燉一個時辰，有失望地離開的，也有留下來想要嘗個鮮的。
林小滿和林二虎把鋪子里的桌子和凳子都搬了出來，每張桌子上面鋪了一塊從木匠鋪里買的木板。
立時有人先坐到桌邊等着了，其中最引人注目的是一個衣着華貴的青衫公子。
這人看起來二十左右，身材修長，模樣極為俊俏，但一張臉冷得嚇人。林小滿看了一眼就把臉扭回來，總覺着再多看一會，這人就要開口罵人了。
在他旁邊還坐着一個書童打扮的少年，十六七歲，但相貌太過粗獷，人也五大三粗的，說是書童卻更像護衛。
旁邊一直有人問雞肉什麼時候能好，林小滿也覺着這裡的雞肉太老，不燉滿一個時辰咬都咬不動，比不得那邊下鍋一會兒就熟的。
而且，一隻雞就要五十文，不如那邊二三十塊錢一隻的白條雞划算。要不以後每天去那邊買雞肉回來做？
雞肉快出鍋時，林小滿讓林二虎在陶爐里燒了些炭，放到木板上面。她則是用小陶鍋燉了一鍋蘿