《穿成紅樓短命女,我成了林黛玉的堂姐》[穿成紅樓短命女,我成了林黛玉的堂姐] - 第23回 慕南風揮毫引客,紫竹軒顧客盈門(2)
過絕對悔終生的世間僅此獨一份。
香客們早被白雲寺一言難盡的的齋飯折磨得苦不堪言,紫竹軒試吃的菜品也絕對色、香、味俱全,扛得住。
當下,除了當真只能吃得起寺廟提供的免費素食的幾人外,其餘人大多都過來吃個新鮮。
……
今日的紫竹軒,雖說地處清凈的寺廟,但是因為客人眾多,不免熱鬧了些。
晴雯走進後廚,見兩個廚子帶着各自手下的幫廚和雜役們,正在一刻不停地忙碌着。
陳三源的臉色被灶火映得紅彤彤的,早沒了初見時的病態。
他一邊掂着炒勺,一邊沖她喊:
「晴姑娘,聽東家說,紫竹軒的菜譜都是您準備的。您一個大門不出,二門不邁的姑娘,打哪弄來的這麼多菜譜?有些就連我這個做了十幾年素食的廚子都沒見過。」
「呃……」
晴雯卡殼了,沒想到他會問出這樣的問題,笑了笑才道,「晴雯沒有特別喜歡的,就喜歡吃。這些菜譜,有我跟家裡的廚子學的,也有閑下來沒事,自己搗鼓出來的。」
「哈哈哈……姑娘真是個實在人兒,很少有姑娘說自己喜歡吃的。」陳三源朗聲大笑。
「姑娘,廚房裡油煙大,咱們到外面說話吧。」賈芸將晴雯請到院子里。
「陳伯的廚藝怎麼樣?」晴雯問。
「他的廚藝真是沒得說,什麼全福素錦、四喜素齋、羅漢全齋、草堂八素等等,這些場面上的菜都會做。
家常的素松白玉、茄汁豆腐、素燒腐竹、素裡脊、素雞、素鴨、素鵝、素火腿……做的口味都非常好。
見了您給的食譜,他好像見到寶一樣。照着菜譜試過一次兩次後,也都做得很好。」
「那就好,既然是有能耐的,就要留住,月錢不能給少了。」晴雯囑咐道,「不能真當他撿來的,隨便給口吃的喝的就打發了。」
「那不能,這個我還是知道的。」賈芸笑道,「咱們給他一個月八兩銀子工錢,比京城一個五品官的俸祿都多。」
……
紫竹軒今日客滿,大堂和雅間里都沒有了空位。
幾個夥計在廚房和客人間來回穿梭,為客人介紹菜品,待客人訂下來再報到廚房去。
廚房也不光準備高檔菜,家常菜也有,還有素麵、素包、素水餃、素油餅、素油炒飯等主食。
散客們挑着要上三兩樣菜,再配上素麵或素包等,也能吃得心滿意足。
雅間里的客人就豪氣得多了,大大的餐桌上林林總總,擺滿各式素食。
茶房裡,柳如煙和彩蝶也在忙,大堂和雅間里的客人都要供應茶水。
還有些不甚飢餓又好風雅的客人,見紫竹軒專門設有格調雅緻的茶室,便要體驗一番。
三五好友聚在一起,要上一壺茶,幾碟精緻的茶點,談談詩詞歌賦,聊聊人生理想,一下午的時間就打發過去了。
柳如煙燒水、烹茶、做茶點,忙得不亦樂乎。
準備好的茶水和茶點,便由彩蝶送到各個茶室里去。
……
相較於其他客人間的靜雅平和,某個雅間的氣氛卻有些不太融洽。
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