《愛有餘毒愛有餘毒》[愛有餘毒愛有餘毒] - 第2章
「原是如此啊,」聽蘇夏自己心裏也沒個底兒了,眾人對視了一眼,就一鬨而散了。
想來也是,雖然大家一直都說蘇夏的廚藝不錯。倒也沒聽說過她師承何人,不過是不上道兒的野路子罷了。
今兒個這麼好的東星斑她做不好,估計轉頭就能被踢出天寶樓了。
看她不過一句話,眾人也不好奇她了,蘇夏就忍不住笑起來。
她也沒多說什麼,就拿出架子上盒子里裝的燕窩,用甘泉水給泡了起來。又去水池取了只碩大的龍蝦,蒸熟之後取出蝦肉和蝦黃。又將蝦殼剁成小塊,放進油鍋煸炒出香味兒。接着加開水熬煮,加入甜蔥芹菜胡蘿蔔和自己帶來的西紅柿,然後再倒入蝦肉和蝦黃,一起燉煮上半個時辰之後加鹽調味。
鮮活的東星斑開膛破肚,將一半的魚肉。切成厚薄均勻的薄片,擺在盤中備用。
又將撿起來洗凈的鵝卵石,在鍋中滿滿的煨得滾燙。放入瓷盅底部。接着把泡好的燕窩絲,鋪在鵝卵石上。放上三片晶瑩剔透的東星斑魚肉,輔以純凈的龍蝦湯汆燙,瞬間就冒出一股誘人的極品鮮味。
這菜做成功了,與前世一般無二。
蘇夏就龍蝦湯放入湯盅之中封好,等到悠荷來傳菜的時候。把切好的魚肉,鋪好鵝卵石的瓷盅,以及燕窩全都呈了上去。就把食用的方法交給了悠荷,悠荷這才帶着菜走了。
等到這人一走,蘇夏也不着急。
轉頭就把另一邊的魚肉,變成更薄的薄片。又拿了個食盒,拿盤子裝了許多冰塊,將魚肉放在上面。自己又調了好滋味的醬油,一同放進了食盒裡。
還把剩下的魚骨,加海鮮熬成了海鮮湯。裝進了湯盅里,一同放進了食盒當中。
等蘇夏剛做好這兩道菜,悠荷又帶着人回來了。
一見到蘇夏包,悠荷便笑着道:「蘇掌柜的可真是好本事,一到復刻的御廚名菜浪花東星斑,真是比御廚做的還好。」
「貴人說了,這些個廚子當中,你的廚藝確實是最好的。所以天寶樓的金字招牌,就給了你們九香樓了。」
「從今兒個開始,貴人就要離開天寶樓了。所以賞賜都下來了,你們各自領了賞賜,這就回去吧。」
說完這話,悠荷就帶着侍女們大搖大擺的走了。
不大一會兒,負責分賞賜的侍女,又把五錠金子送到了蘇夏的面前。
又有賞賜拿,蘇夏當然沒有客氣。
合著共拿了八個金錠子,直接就離開了天寶樓。
等蘇夏回九香樓的時候,九香樓的食客還沒散呢。瞧着天寶樓賜的金字招牌換上去,眾人都樂得合不攏嘴。
不過她手中還提着食盒,蘇夏也沒直接回九香樓。這就拐了個角,去了慶安堂。
因為九香樓生意太好,顯然送飯菜來的時候是晚了。
等蘇夏到的時候,張郎中正跟卓羽山坐在飯桌上,說著話呢。
「你覺得這菜好吃是吧?那你是沒有吃過我徒兒做的菜,徒兒的手藝那是天下一絕。就陸錦心這手藝啊,還不及我徒兒一半呢。」
一進門就聽到張郎中在炫耀,蘇夏也不知道說什麼好,便就無奈的搖頭。
然後她開口道:「師父,你就算是要誇我,也不要拉一踩一的。天寶樓的差事結束了,我來履行諾言了。」
說完了這話,蘇夏就把東星斑刺身,以及魚骨鮮湯給端了出來。
一聞到這香味,張郎中那可是什麼都顧不得了。
先是給自己盛了碗湯,狼吞虎咽的吞了下去。接着又開始吃刺身,嚼得咯吱咯吱直響。
「寶丫頭啊,你這手藝可真是絕了。回頭多做幾道菜給師父吃吧,你一忙起來呀,師父可就真的要饞死了。」
先前他死皮賴臉的要求這個丫頭做徒弟,可就是瞧上了她的好手藝啊。
「好,沒問題。」天寶樓那邊忙完了,蘇夏自然就爽快地答應了。
倒是卓羽山第一次吃到如此的美味,就睜大了一雙眼睛,有些獃獃的看着蘇夏。
「蘇姑娘可真是妙手回春,不僅醫術超群,連廚藝也是出類拔萃。我活這輩子,倒沒見過如此的妙人兒。」
想來那個陸公子,可真是天生的好福氣,竟然尋得如此良人!
「哈哈哈,那當然了,你也不看看這是誰的徒弟。」聽到卓羽山誇蘇夏,張郎中就得意的笑了起來。
接着他就狼吞虎咽地,把自己的肚子餵了個圓。
等到這次好喝足了之後,張郎中就假借遛彎的名義,把蘇夏拖出了慶安堂。
等就剩他們兩人了,張郎中才道:「寶丫頭,你說天寶樓的差事結束了,難不成是那個馬嬪要回宮裡了?」
「若真是這樣的話,回頭等到事情塵埃落定,就可以叫你師弟回來了。就怕他跟那田老頭在外頭風餐露宿,生了病可就不好了。」
看來這些日子,師父也是很擔心師弟的。
聽他一言,蘇夏就笑道:「等到風聲過去,自然是要讓師弟回來的。只不過現在,恐怕還不是最佳的時機。」
「怎麼了?如何就不是好時機了?」見蘇夏有所顧慮,張郎中就奇怪起來。
而蘇夏則看了看四周,看到街角有人鬼鬼祟祟的,彷彿是在窺看他們。
蘇夏就壓低了聲音道:「馬嬪遣散所有廚子,未必就真的是要回京了。我看她是想要製造假象,引蛇出洞罷了。」
「畢竟夏永倫才剛剛到雲里鎮,怎麼可能說走就走?師父啊,咱們可不能被人騙了,上了他們的道。」
蘇夏記得,前世馬嬪也是早早的就遣散了廚子們,所有人都以為馬嬪是回京都了。
可是後來十幾日之後,馬嬪才大張旗鼓的回京。
而那個時候,師弟才剛剛死於非命不過兩天。所以即便這次沒逮到師弟,馬嬪也絕不會善罷甘休!
「對對對,你說的沒錯。」蘇夏說的甚是有理,張郎中就趕緊點頭。
不過他們正走着走着呢,這不知不覺間,就來到了早已經關門大吉的萬寶居門口。
萬寶居門上貼着封條,早已經沒有了任何人進出。
見此,張郎中便道:「今日正午的時候,田洪富已經斬首了。我聽百姓們議論說,在萬寶居衙門會折價賣出去,用於賠付那些個被田洪富害了的百姓。」
「師父此話當真嗎?
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